[자가품질검사 및 영양성분 분석]

자가품질검사란?

자가품질검사의 의무(식품위생법 제31조)
제1항. 식품 등을 제조·가공하는 영업자는 총리령으로 정하는 바에 따라 제조·가공하는 식품 등이 제7조 또는 제9조에 따른 기준과 규격에 맞는지를 검사하여야 한다.
제2항. 식품 등을 제조·가공하는 영업자는 제1항에 따른 검사를 「식품·의약품분야 시험·검사 등에 관한 법률」 제6조제3항제2호에 따른 자가품질위탁 시험·검사기관에 위탁하여 실시할 수 있다

자가품질검사기준(식품위생법시행규칙 별표12)

1. 식품 등에 대한 자가품질검사는 판매를 목적으로 제조·가공하는 품목별로 실시하여야 한다. 다만, 식품공전에서 정한 동일한 검사항목을 적용받은 품목을 제조·가공하는 경우에는 식품 유형별로 이를 실시할 수 있다.
2. 기구 및 용기·포장의 경우 동일한 재질의 제품으로 크기나 형태가 다를 경우에는 재질별로 자가품질검사를 실시할 수 있다.

영양성분 분석이란?

식품위생법 제 10조(표시기준), 제11조(식품의 영양표시 등) 에 따라 가공식품(특수영양식품 또는 건강기능식품 등) 또는 수·출입 식품에 함유된 영양소 종류 및 함량 등 영양 정보에 대해 표시하도록 되어 있으며, 이에 따른 영양성분 분석이 요구됩니다.

시험 의뢰 절차

※ 시험 TAT: 영업일 기준 9~14일 (해외 시험의 경우, 시험에 따라 상이 함)

[수출을 위한 One Stop Total Solutions]

전성분 및 라벨 Validation의 필요성

상품시장의 세계화로 인해 다양한 국가에 국내 제품을 판매하는 것이 일반적인 관행이 되었습니다.
하지만, 국가별 식품 관련 법률 및 규정은 다양하고, 등록 방법 또한 모두 상이하여 해외 시장 진출을 시작하는 것에 대한 어려움을 겪으시곤 합니다.
한국인터텍테스팅서비스(주)는 국제 요구사항을 기준으로 원료, 제품명, 전성분, 알러지 표시, 영양 표시, 유통 기한, 보관 지침, 순량 정보, 원산지, 폰트 크기 등의 라벨 표기사항을 검토하고 검증을 진행하며, 각 제품 유형별로 관련된 사양을 고려해서 제품 검토, 시험 및 등록을 진행하고 있습니다

컨설팅 의뢰 절차